Batidos y smoothies para cuidar tu salud sin perder la línea.

Para combatir el calor veraniego es necesaria una buena hidratación. Tanto si haces deporte como si no, el aporte de líquido y sales minerales debe ser abundante en estas fechas. Se recomienda un consumo de 2-3 litros de líquido al día entre agua, zumos etc.

Pero además, en verano podemos aprovechar para darle un toque de sabor a la hidratación y convertirla en algo placentero. Los zumos y batidos tipo ‘smoothie’ son la bebida estrella para refrescarnos y recuperar energía idealmente a media mañana o media tarde. Y podemos hacerlo de una manera sana y equilibrada para no perder la forma pero sin dejar de disfrutar de todo el sabor. ¿Cómo?

Algunos trucos básicos:

  • Mucho hielo. Cuanto más refrescante, mejor.
  • Usa edulcorantes naturales tipo stevia, le darás un toque dulce a tu bebida con bajo aporte calórico. Evita el azúcar blanco, mejor azúcar moreno, ¡dorado como el verano!.
  • Evita frutas con alto índice glucémico como uvas o plátanos, a menos que quieras que tu smoothie te aporte energía para poder ejercitarte corriendo por la playa o montaña.
  • Los más golosos podéis usar siropes de bajo contenido calórico como el sirope de ágave o sirope de cacao, fresa y demás sabores que ofrecen algunas marcas con bajo aporte calórico.
  • Combina las frutas que uses con lácteos desnatados para completar las recetas. Si usas yogur que sea sin azúcares añadidos y si usas leche que sea desnatada. Para los más atrevidos que busquen explosiones de sabor podéis usar leche de almendras, avena, avellana…

Algunas recetas:

  1. Batido de papaya, excelente para mejorar la digestión.

Este delicioso batido natural puede ayudar a mejorar la digestión , ya que evita el estreñimiento, la hinchazón o inflamación estomacal, la retención de líquidos, entre muchos otros; este batido contiene papaína y potasio los cuales ayudan a que el sistema digestivo funcione como debe ser, de esta manera previene las flatulencias y los gases.

Ingredientes

  • Una taza de papaya pelada, sin semillas y cortada en trozos.
  • Una taza de melocotones en rodajas.batido de papaya
  • Una taza de pera pelada y picada.
  • Una cucharadita de semillas de lino molidas.
  • Una cucharadita de jengibre.
  • Media taza de yogurt griego.
  • 6 hojas de menta.
  • 6 cubos de hielo.

 

  1. Batido para prevenir la formación de arrugas.

Este batido natural no sólo es delicioso, también es excelente para prevenir el envejecimiento, ya que contiene abundantes antioxidantes, vitamina E, ácidos grasos omega3 y vitamina C, esta es muy importante y esencial para la fabricación de colágeno, este es una proteína que ayuda a la producción de piel y huesos, de esta manera disminuye e impide que se produzcan lineas de expresión.

Ingredientesbatido de frutos rojos

  • Una taza de arándanos.
  • Una taza de cerezas.
  • Una taza de fresas.
  • Un cuarto de aguacate pelado y picado.
  • Dos cucharadas de germen de trigo.
  • Dos cucharadas de semillas de lino molidas.
  • Media taza de yogurt natural.
  • Una taza de hielo.

 

  1. Batido de mango para fortalecer el sistema inmune.

El batido de mango es excelente para el sistema inmune, ya que contiene gran cantidad de betacarotenos y vitamina C, estos son compuestos muy importantes para fortalecer las defensas del cuerpo. Muchos expertos coinciden en afirmar que esta vitamina aumenta la producción de glóbulos blancos; estas células protegen el organismo de virus y muchos otros peligros que puedan afectar la salud.

Ingredientesbatido de mango

  • Una taza de mango pelado y picado.
  • Una taza de melón picado.
  • Media taza de piña picada.
  • Un cuarto de taza de almendras molidas.
  • Media taza de leche de almendras.
  • Hielo.

 

  1. Batido de fresa para calmar el hambre.

Este batido de fresas contiene ciento sesenta y cinco calorías, además te sientes satisfecho por más tiempo y proporciona muy buena cantidad de fibra y proteínas, contiene omega-3, lo cual ayuda a aumentar el metabolismo. Este batido puede ayudar a reducir la grasa abdominal.

Ingredientesbatido de fresas

  • Una taza de fresas.
  • Una taza de mango picado.
  • Un limón pelado y sin semillas.
  • Una cucharada de aceite de semillas de lino.
  • Media taza de tofu.
  • Una taza de hielo.

En definitiva, usas las frutas e ingredientes que más te gusten y combínalos para disfrutar de tus sabores preferidos y refrescarte e hidratarte siempre siguiendo los consejos iniciales para no perder la forma. ¡Vive el verano con el mejor sabor!

Óliver J. García Sánchez

5 sanos y nutritivos smoothies para refrescarte el verano.

En verano los smoothies puede ser una de las bebidas más refrescantes, sanas y nutritivas que podemos tomar. Preparadas a base de frutas y verduras nos aportaran una buena ración de vitaminas y minerales, y a la vez nos refrescan contra las altas temperaturas.

El modo de preparación es súper fácil, solo necesitas una licuadora o una batidora de vaso, pones todos los ingredientes, batir hasta que quede una mezcla homogénea y listo!! Ya puedes disfrutar de tu smoothie!!

Os proponemos 5 tipos de smoothies diferentes:

  • HIDRATANTE: : 2 zanahorias, ½ pepino, ½ remolacha, 2 tallos de apio y 2 rodajas de piña.

 

  • ALTO EN FIBRA: 50 gr de lechuga, 50 gr de espinacas frescas, 2 tallos de apio, 1 manzana (sin pepitas y con piel) y 1 pera (sin pepitas y con piel).

 

  • GREEN- SMOOTHIE: 50 gr de espinacas, 2 kiwis, 3 tallos de apio, 3 hojas de meta.

 

  • PRE-ENTRENO: 1 naranja, 1 manzana (sin pepitas y sin piel), 1 kiwi y 100 gr de queso fresco batido 0%.

 

  • POST- ENTRENO: 1 plátano, 1 rodajas de melón y 3 zanahorias.

zumos variadosBeneficios de los smoothies:

  1. Es una forma fácil de tomar frutas y verduras sobre todo para la gente que no le gustan.
  2. Las frutas y verduras crudas favorecen el tránsito intestinal y conservan más nutrientes que cocinados.
  3. Aunque recién hechos es como mejor están pueden ser refrigerados sin problema para ser consumidos más tarde.
  4. Son especialmente aconsejables durante el verano porque te ayudaran a mantenerte bien hidratado.
  5. Nos ayudan a mantener un nivel de glucosa moderadamente bajo, por lo que la saciedad de estos preparados es muy a tener en cuenta.
  6. Es una forma muy sencilla de aportar calorías, sin meter grasas ni azucares refinados, una forma ideal de controlar tu línea.

 

Estos son alguno de los ejemplos pero prueba a hacer tus propias mezclas y descubrirás que ricos quedan.

Cristina de la Fuente

Zumos: una propuesta inteligente para este verano.

La búsqueda de una alimentación sana está en el consumo de frutas y verduras que aportan los nutrientes y vitaminas necesarios para mejorar nuestra salud y calidad de vida, manteniendo un cuerpo sano y equilibrado.

Los zumos tienen muchos  beneficios para la salud y el buen funcionamiento del organismo, siendo algunos de ellos:

  • la eliminación de toxinas del cuerpo.
  • Principales fuentes de vitaminas y minerales.
  • Son ricos en antioxidantes
  • Disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
  • Son asimilados fácilmente por el cuerpo y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.
  • Dan energía y vitalidad.
  • Ayudan a combatir la obesidad.

Aquí te dejamos 3 receta que te aporta y vitalidad  y es muy refrescante para este verano.

Zumo de remolacha, naranja y zanahorias

3 zanahorias, 3 remolachas, 3 naranjas peladas sin nada de parte blanca, 1 cucharada de agua de azahar, una pizca de canela.

Preparación: 1. Pasamos las remolachas cortadas (pueden ser frescas o cocidas, mejor sin cocer) por la licuadora junto con las zanahorias (después de quitarles los dos extremos). 2. A continuación pasamos también las naranjas peladas y cortadas por la licuadora 3. Añadimos el agua de azahar y la canela y mezclamos bien.

 Zumo de manzana, pepino y menta

3 pepinos pelados, 2 manzanas verdes descorazonadas, medio limón pelado sin nada de parte blanca, 1 cucharada de miel, 2 hojas de menta.

Preparación: 1. Pasamos los pepinos pelados por la licuadora y después pasamos también las manzanas descorazonadas 2. Envolvemos los cuartos de limón en las hojas de menta y los licuamos también. 3. Añadimos la cucharada de miel y mezclamos muy bien.

Zumo de kiwi, naranja, zanahoria y albahaca

Unas hojas de albahaca fresca, 2 naranjas peladas y cortadas en cuartos, 2 kiwis, 2 zanahorias.

Preparación: 1. Envolvemos los cuartos de naranja con las hojas de albahaca fresca y las pasamos por la licuadora 2. Pasamos también el kiwi pelado y cortado y después las zanahorias sin las dos extremidades. 3. Servir de inmediato.

No pierdas más tiempo! Pruébalos y veras que exquisitos y refrescantes son!

Estefi Berns