Una receta fácil, rica y baja en azucares. Cualquiera puede comer un rico helado de proteínas pues tan sólo lleva dos ingredientes. Si tu proteína es 0% azúcar, mejor.
Ingredientes:
Yogur griego 0% grasa (súper bajo en azúcar y muy alto en proteína).
Proteína de tu sabor favorito (si puede ser baja en carbohidratos ó aislada).
Preparación:
- Mezcla 1 cucharada de tu proteína con 1 taza de yogur griego 0%
- Mezcla hasta tener una consistencia espesa y sin grumos.
- Déjalo en el congelador toda la noche.
- Al día siguiente, sácalo del congelador, y deja que se descongele un poco como para poder comerlo.
- Si te apetece, para darle mejor sabor, puedes agregarle un poco de cacao (cuanto más puro mejor así evitamos azucares añadidos) y lo rayamos para que sea como el topping del helado.
Lo bueno de este helado es que a la proteína de nuestro bote le añadimos la proteína que ya lleva de por sí el yogur griego. Le añadimos el cacao con sus efectos antioxidantes y su grasa insaturada que además le da sabor.
Ahora ya tienes un excelente alternativa para darte un antojo saludable y libre de culpa.
Juan Carlos Lozano Núñez
