Nueva receta para incluir en tu dieta, cordero asado. Sube un poquito la dificultad y el tiempo de preparación, pero puede ser una buena opción para comida del fin de semana. Una receta completa, y rica en proteínas. ¿Te animas a prepararla?
Modo de preparación:
Lo primero que haremos será dar unos cortes al cordero. Pintarlo con aceite sobre una placa de horno y con el horno precalentado a 200ºC. Asar durante unos 30 minutos.
Por otro lado, en un mortero colocar: ajo, romero y sal gruesa y machacar la mezcla bien. Cuando esté bien mezclado todo añadir un “chorrito” de vinagre.
A continuación abrir el horno y regar el cordero con esta mezcla. Si está muy seco añadir medio vaso de agua y dejar asando10- 15 minutos más.
Mientras tanto pelar las patatas y cortar las manzanas en gajos y añadirlas a la fuente, aprovechar para darle la vuelta a la carne y dejar 20-25 minutos.
Ingredientes:
- 500 g de cordero
- 450 g de patatas pequeñas-medianas
- 250 g de manzanas
- 50 ml de vinagre
- 10 ml de aceite
- Romero y sal
Características:
| o Tipo: Saludables | o Tiempo: 70 minutos |
| o Ingrediente principal: Carne | o Dificultad: Media |
| o Estilo: Cocina tradicional | o Precio: Medio |
Información nutricional:
| o Valor energético 376 kcal | o Hidratos de Carbono 27 g |
| o Grasas 16,1 g | |
| o Proteínas 30 g | |
| o Grasas saturadas 7,2 g |
Nerea Blasco.
