Comer sano no tiene porqué ser sinónimo de aburrido. La receta saludable que te proponemos hoy es un buen ejemplo: Pollo asado al limón con verduras y manzana asada. ¡Para chuparse los dedos!
Modo de preparación:
Limpiar bien el pollo. Salarlo por dentro y por fuera y agregar una pizca de pimienta molida. Dentro del mismo colocar ½ limón (sin pelar), media cabeza de ajo y la manzana.
A continuación, picar la zanahoria, la cebolla y los champiñones y añadirlas a la fuente de cristal.
Por otro lado, cortar las patatas redondas y colocarlas también junto con el pollo e introducirlo todo en el horno ya caliente a 200ºC.
Cuando hayan pasado 40 minutos, voltear el pollo para que se cocine bien por los lados y dejarlo otros 40 minutos para que quede perfectamente cocinado.
Ingredientes:
- 800g de pollo
- 2 limones
- 1 diente de ajo
- Pimienta molida
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 150g de champiñones
- Patatas medianas
- 1 manzana
Características:
| o Tipo: Saludables | o Tiempo: 90 minutos |
| o Ingrediente principal: Carne | o Dificultad: Media |
| o Estilo: Cocina tradicional | o Precio: Bajo |
Información nutricional: Plato bajo en grasas y alto en proteínas.
| o Valor energético 479 kcal | o Hidratos de Carbono 12.1 g |
| o Grasas 26.4 g | |
| o Proteínas 46.7 g | |
| o Grasas saturadas 4.5 g |
Nerea Blasco.
