La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda una proporción de un 75% de proteína vegetal en nuestra alimentación frente a tan sólo un 25% de proteína animal y ante

El esfuerzo intenso y continuo realizado por los deportistas tiende a dejar vacíos muchos de los depósitos de vitaminas y minerales, por lo que es importante que llevemos una alimentación

¿Es la agricultura de principios del siglo XXI más ecológica y menos contaminante que hace 30 años? Es lo que cabría esperar; sin embargo, el balance global sigue siendo igual

Cada vez hay más personas que deciden reducir el consumo de alimento de origen animal por diferentes motivos, la clasificación que podríamos establecer sería amplia en función de los alimentos

Cuando decidimos ponernos a dieta, siempre tendemos a eliminar por completo las grasas, pensando que son todas iguales y las culpables de nuestra gordura. El problema que tenemos en nuestra sociedad,